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2-3-4-10-11-17-18 maggio 2008
Tavagnacco, Parco Comunale
72^ FESTA DEGLI ASPARAGI
Qualche dettaglio in più sulla pagina della Pro Loco di Tavagnacco.
Per esperienza personale posso dire che a questa sagra si mangia benissimo. Tutto a base di asparagi ovviamente!
chiaramodi 1208692110|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
SLURP… :-D
chiaramodi 1208524087|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
3-4 maggio 2008
Comune di CASSACCO (Ud)
4ªed. Festa della Ricotta
Grande sagra paesana, con la collaborazione delle Associazioni locali, tra cui la Pro Loco Montegnacco. Nei chioschi, prodotti a base di ricotta ed esposizione delle attività produttive del paese. Il tutto accompagnato da mostre culturali e visite al territorio di Cassacco.
Che buono! Io adoro la torta alla ricotta! :-) (annina)
caspaolo 1208112304|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Salve, stasera sono solo a casa ed ho deciso di cucinare un manicaretto:
Polenta con montasio, ketchup e fagioli bianchi di Spagna.
Preparazione: mettere in un piatto da portata una fetta di polenta gialla ed una fetta di montasio fresco, porre il tutto in microonde fino che la cucina non puzza di calzino umido, farcire di ketchup e fagioli e…gnam gnam, buon appetito.
ed ecco qui immortalato il cuoco, in procinto di papparsi il suo manicaretto…(annina)
chiaramodi 1206456135|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Torta salata di spinaci, ricotta e speck.
Per Anna: ho usato la pasta Buitoni, ma non quella surgelata. Direi che è buona!
chiaramodi 1206299772|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Ultime dal pranzo di Pasqua… (che non si dica poi che non mi applico!)
Il babbo che tenta di fare una crêpe…
…ma gli viene fuori qualcosa che somiglia all'Australia!
Ci so fare con gli gnocchi, eh?! [uah uah uah]
E il gran finale… flambè! [Cristian vedi la fiamma?!]
N.B. per le crêpes suzette ho usato il cointreau, che è un liquore all'arancia, e sono venute ottime! Avevamo usato il cointreau anche a lezione?
annina 1206209746|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Torta salata con ricotta, spinaci e speck!
chiaramodi 1206029182|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Io di solito prendo quella della Coop, ma solo perchè sono comunista dentro… 
No, a parte gli scherzi con quella mi sono sempre trovata bene.
La differenza rispetto alle paste surgelate penso che ci sia, se non altro nella comodità d'uso, visto che quelle da freezer le devi prima scongelare!
annina 1205954290|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Una domanda sulle torte salate: che pasta sfoglia usate? Io domenica ho fatto la torta salata con gli spinaci ed è venuta bene, ma la pasta sfoglia non mi ha convinto, era un po' troppo unta per i miei gusti… Era quella Buitoni surgelata. Ma c'è differenza tra quelle surgelate e quelle che si prendono nel frigorifero? Voi cosa usate?
chiaramodi 1205943370|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
chiaramodi 1205941378|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Per quanto riguarda le torte salate, prima di farle assicuratevi di avere abbastanza verdura ^_^"
Ho provato quella alle zucchine, ma la tortiera era un po' troppo grande (oppure io avevo troppo poche zucchine) e così la torta è risultata un po' bassa. Però buona, eh!
chiaramodi 1205763007|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Ecco la dispensa della terza lezione gentilmente redatta da Anna:
Lezione 3 (pdf)
Se c'è qualche problema, imprecisione o altro, da qui potete scaricare anche il testo sorgente
Lezione 3 (TeX)
recipe.cls
annina 1205524256|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Ciao ragazzi!
Io sto mettendo a frutto quanto imparato nelle lezioni e finora a casa ho sperimentato:
In genere dedico la domenica pomeriggio a questi esperimenti culinari e sono felice di annunciarvi che la casa non è andata a fuoco e che i miei genitori sono ancora in salute…
I risultati sono stati molto incoraggianti a parte il fatto che il sugo alla genovese è venuto un po'scarsino perché mia mamma non mi ha creduto quando ho detto che ci volevano 2 cipolle a testa…e me ne ha fatte mettere 2 per 3 persone…che fiducia…
Comunque, le tagliatelle sono sicuramente la cosa che mi ha dato più soddisfazione e che infatti ho immortalato in queste foto…(che spero di riuscire a caricare…)
le tagliatelle…
![image.jpg alt="tagliatelle"](http://img.imageloop.com/slideshow/4d7d61a5-010c-19fb-81c4-0015c5fcf7da/content/25bc97f6-c755-1b19-9dc7-0015c5fcf7da_1205522425341,rw800/image.jpgalt="tagliatelle")
la cuoca è molto soddisfatta (ehm…non fate caso alle occhiaie, please!)
![image.jpg alt="tagliatelle"](http://img.imageloop.com/slideshow/880a3d56-9d79-17f2-9a3b-0015c5fcf7da/content/05ee891c-b376-110b-af1a-0015c5fcf7da_1205522659114,rw800/image.jpgalt="tagliatelle")
chiaramodi 1205515918|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Per questo fine settimana sono due gli eventi che segnalo:
Buon weekend!
chiaramodi 1205492017|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Da qui potete scaricare i pdf delle prime due lezioni, se per qualche motivo ancora non ve li avevo mandati via mail:
chiaramodi 1204822867|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
A richiesta, ecco alcune immagini della cena di anniversario dei miei genitori, interamente pensata organizzata e realizzata da me e mia sorella, con l'indispensabile supporto finanziario di mio fratello.
Il menù comprendeva:
Se poi a qualcuno ispira uno di questi piatti basta chiedere e farò avere anche la ricetta ^^
La tavola apparecchiata
I medaglioni
La torta
cvirgili 1204290351|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Pasta Fresca
Torte Salate
Bignè
