Crostata Di Mele

Ingredienti:

  • mele
  • marmellata di albicocche
  • zucchero
  • pasta frolla

Tagliare le mele a fettine sottili, adagiarle su una teglia cosparsa di zucchero e aggiungere ulteriore zucchero, che servirà a caramellarle oltre che a non farle attaccare. Farle caramellare nel forno a 150°C.
Preparare la pasta frolla.
Una volta pronta, la pasta può essere stesa con un matterello fino a raggiungere lo spessore e la dimensione giusta per entrare nella tortiera, precedentemente foderata con carta forno. Nello stendere la pasta bisgogna fare attenzione a creare un bordo abbastanza alto. La base della crostata è così pronta per essere cotta in forno a 180°C fino a quando non raggiunge una colorazione dorata.
A questo punto si stende sulla base di pasta frolla uno strato di marmellata, si adagiano le mele e si ricoprono con un altro strato sottile di marmellata.

2421312540_dfd910d41c_m.jpg
Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License